Prova a disegnare a memoria una mela tagliata in spicchi. Ora prendi una mela vera e tagliala in spicchi. Confronta la realtà col tuo disegno e guarda quanto sei stato preciso. Mangiamo frutta tutti i giorni eppure spesso non sappiamo quasi nulla di questi alimenti così pieni di caratteristiche curiose. Da dove arrivano? Come sono fatti gli alberi su cui crescono e maturano? E poi, la frutta nasce tutta sugli alberi? La biodiversità e l’origine di alcuni frutti sono solo alcuni aspetti di questi prodotti della natura che tocchiamo con mano in questo laboratorio. E non solo tocchiamo, ma puliamo, sbucciamo e tagliamo la frutta per vederla dall’interno e notarne i particolari: semi disposti in una determinata maniera per facilitarne la dispersione, buccia dura per resistere alle intemperie, polpa dolce e ricca di nutrimento. Una volta finita l’analisi non si spreca niente: prepariamo macedonie, frullati o spremute, ottimi succhi da gustare sul momento. Con buccia, semi e piccioli possiamo costruire piccoli oggetti d’arredo. Un modo pratico e gustoso per comprendere meglio la complessità di quanto ci buttiamo in bocca senza quasi rendercene conto.