In un’epoca caratterizzata da mercati sempre più interconnessi e dalla globalizzazione delle merci, l’Agenzia delle Dogane occupa un ruolo cruciale a garanzia del consumatore e nella tutela della salute e della sicurezza del cittadino. Quindici laboratori chimici forniscono il supporto scientifico all’attività dell’Agenzia nel controllo dell’Import Export. Fondati da Stanislao Cannizzaro, sono stati protagonisti con Vittorio Villavecchia della nascita della chimica merceologica in Italia. Nel corso della conferenza i chimici dei due laboratori liguri presentano le attività e le analisi che vengono svolte nei diversi ambiti di specializzazione regionale: oli e grassi alimentari, con particolare riferimento all’olio extravergine d’oliva, caffè, cereali, preparazioni alimentari, sostanze stupefacenti e infine il più recente settore della biologia molecolare, le cui tecniche innovative garantiscono nuove risorse per controlli sempre più rapidi, precisi ed efficienti.

Agenzia Dogane e dei Monopoli - Direzione Regionale per la Liguria - Laboratori e Servizi Chimici

Associazione Festival della Scienza