Nutrire una popolazione in continua crescita in un contesto di cambiamento climatico, contrazione delle rese agricole, limitata disponibilità di terra e acqua. Contribuire alla sicurezza alimentare e, allo stesso tempo, preservare le risorse naturali è possibile se si valorizza la diversità in tutti i suoi aspetti: diversità naturale e agricola, diversità dei modelli colturali e delle tecniche di produzione, diversità delle conoscenze tradizionali e del sapere scientifico. La diversità è soprattutto bellezza: bellezza dei paesaggi, degli ecosistemi, dei sistemi colturali che con i loro contrasti e le loro irregolarità hanno da sempre caratterizzato la vita del pianeta. Esiste una correlazione tra erosione della diversità, perdita della bellezza e fame. Distruggere la diversità e, quindi, la bellezza, fa scomparire le alternative e limita la nostra capacità di risposta e minaccia la sicurezza alimentare.

Desirée Ada Ludmilla Quagliarotti è ricercatrice presso l'Istituto di Studi sulle Società del Mediterraneo. La sue tematiche di ricerca riguardano la gestione delle risorse idriche nei paesi del bacino del Mediterraneo, il cambiamento climatico e i processi di desertificazione, cause e impatti socio-economici della crisi alimentare.

Maria Luisca Chiusano è ricercatrice di Biologia molecolare presso l'Università degli Studi di Napoli Federico II. Si occupa di sviluppo e applicazione di software in grado di gestire e analizzare i dati biologici disponibili nelle banche dati che costituiscono una fonte inestimabile di informazione per la ricerca biologica.

Eugenia Ferragina è primo ricercatore all'ISSM e docente a contratto presso l'Università degli Studi di Napoli "l'Orientale". Si occupa di: geopolitica dell'acqua nel Mediterraneo; dotazione di risorse idriche nel Mediterraneo; analisi delle politiche idriche e assetto istituzionale del settore; cambiamenti climatici e processi di desertificazione.

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