Choi è l'autore del nuovo sistema di educazione che verrà presto introdotto in tutte le scuole coreane. Esso prevede di integrare ai concetti base ampi riferimenti alla tecnologia di alto profilo, riuscendo in una sintesi fra teoria e pratica d'avanguardia. Il risultato è un libro di testo di nuova concezione. In questo intervento dimostrativo, Choi introduce questo rivoluzionario approccio, STEAM, uno dei più avanzati - e coraggiosi - sistemi di educazione a livello mondiale: lo fa non solo raccontandone la genesi e commentandolo, ma anche con una "lezione di prova".

Manuela Arata, Presidente e fondatrice del Festival della Scienza, è componente dello European Research & Innovation Advisory Board. A settembre 2013 ha ricevuto dalla Municipalità di Shanghai il Magnolia Silver Award, riconoscimento ai cittadini stranieri che contribuiscono in modo significativo allo sviluppo dell'economia, del business, delle relazioni internazionali.